五指毛桃木耳炖鸡汤

五指毛桃木耳炖鸡汤是一道传统的滋补汤品，结合了五指毛桃的健脾功效和鸡肉的丰富营养，适合作为家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

鸡肉：500克

五指毛桃：10个

枸杞：适量

姜块：适量

盐：适量

制作步骤

鸡肉处理

鸡肉洗净切块，放入锅中焯水，煮5分钟去除腥味，然后捞出洗净备用。

五指毛桃处理

五指毛桃用清水冲洗干净，去掉外皮和核，切成小块。

炖煮

锅中加入适量水，放入姜块，煮开后放入鸡肉和毛桃块，再加入适量的枸杞，转小火炖煮30分钟。

炖煮过程中去除浮沫，保持汤的清澈。

调味

最后加入适量的盐，根据个人口味调味即可。

健康功效

五指毛桃：具有健脾、化湿、化痰、舒筋活络的功效，对肺结核、慢性支气管炎、风湿性关节炎等虚性疾病有辅助治疗作用。