黄色腌萝卜

黄色腌萝卜的制作方法如下：

食材准备

白萝卜1000克

梨1个

虾皮10克

韭菜100克

姜10克

大蒜5瓣

清水90克

糯米粉10克

辣椒面60克

盐20克

白糖5克

鱼露30克

制作步骤

白萝卜去皮，切成小方块。

加入盐拌匀腌制20分钟，倒掉腌制出的水分。

再放入白糖腌制20分钟，倒掉水分。

梨去皮去核，剁碎。

虾皮剁碎。

韭菜切寸段。

姜切末，大蒜切末。

辣椒面中加入鱼露、梨、虾皮、韭菜、姜末、蒜末拌匀。