圆白菜炒面疙瘩

圆白菜炒面疙瘩是一道美味的家常菜，主要原料包括圆白菜和面疙瘩。以下是制作圆白菜炒面疙瘩的详细步骤：

准备食材

圆白菜半颗

面条半斤

葱花适量

盐适量

生抽适量

制作面疙瘩

将面粉加适量清水拌匀成面糊，稠度在面团和面糊中间。

锅中注入清水，用勺子将面糊舀成长条形放在开水锅中，待面疙瘩成形用漏勺舀出放在装有冷水的碗中备用。

炒制

锅中放油，切葱花，葱花爆香。

圆白菜洗净切丝，放入锅中翻炒至八成熟，放入适量生抽。

锅中放入提前煮熟的面条，翻炒均匀，放入适量食盐。

将炒好的鸡蛋打散，倒入锅中，与面条和圆白菜一起翻炒。