广州速冻宽面条怎么吃

广州速冻宽面条的吃法有多种,以下提供几种常见的做法:

炒面

将煮好的面条倒入筛子晾干水分。

准备一个鸡蛋,葱切段。

上锅,倒入适量油,待锅热后放入鸡蛋,不停地搅拌使其变蛋花。

放入葱段,待香味出来后倒入面条,翻炒几下。

倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐,继续翻炒几下即可出锅。

煮面

先煮几片菜叶垫底,避免糊锅。

水开后,把冷冻面条放入,必须放在菜叶的上面。

开锅后用筷子翻动,使面条松散。

继续大火,确保面条一次煮开。

煮熟后捞出面条,加入辣椒酱和醋,拌匀即可食用。

拌面

将冻面条从冰霜中取出或泡5分钟解冻。