鸡肉胡萝卜米粉蒸糕

鸡肉胡萝卜米粉蒸糕是一道适合宝宝食用的营养辅食。以下是几种不同的制作方法：

方法一

材料：

50克糯米粉

50克米粉

50克鸡胸肉或其他肉类

30克胡萝卜

30克西兰花

适量清水

步骤：

1. 将糯米粉和米粉放入一个大碗中，用适量的清水搅拌至完全溶解，成为较为稀薄的糊状。

2. 将鸡胸肉切成小块，胡萝卜和西兰花切成小丁。

3. 将切好的鸡胸肉、胡萝卜和西兰花放入糊状的米粉中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的米粉糊倒入蒸锅中，用蒸锅蒸10-15分钟即可。

5. 取出蒸好的米粉糕，待稍微冷却后，用刀切成小块即可食用。

方法二

材料：

鸡蛋1个

菠菜30克

鸡肉20克

胡萝卜20克

中筋面粉50克

姜片适量

葱段适量

步骤：

1. 锅内放入冷水，煮沸，放入菠菜叶，焯烫1分钟。

2. 捞出放入辅食机，加入水，打成糊状。

3. 过滤一下，取菠菜汁50克，备用。

4. 胡萝卜切小块。

5. 准备葱姜水：葱段、姜丝放入碗中，倒入温开水浸泡30分钟。

6. 鸡肉切成小块，放入葱姜水中腌制10分钟。

7. 将食材依次放入辅食机，打成泥。

8. 玻璃保鲜盒中放入硅油纸，刷上一点油，倒入面糊（有气泡要震动出来）。

9. 用勺子抹平后，盖上保鲜膜（耐高温）。

10. 锅内倒入冷水，大火蒸25分钟。

11. 蒸好后稍冷却，倒扣脱模，撕去底部的硅胶纸。

12. 切成长条，手指粗细。

方法三

材料：

胡萝卜一段

鸡胸肉适量

玉米淀粉适量

步骤：

1. 胡萝卜切片，过热水煮一下，鸡肉切块。

2. 把切好的胡萝卜和鸡胸肉块放到料理机中打成糊状。

3. 把淀粉加差不多等量的水搅拌均匀，加到打好的肉泥中，搅拌均匀。

4. 上蒸锅，大概蒸20分钟（具体要根据蒸锅厚度和火的大小来看时间）。

5. 出锅，小一点的宝宝，可以把蒸糕直接放到碗里喂给宝宝吃，大一点的宝宝可以直接拿着吃。

建议

食材选择：选择新鲜的鸡胸肉和胡萝卜，确保食材的新鲜和营养价值。

蒸制时间：蒸制时间根据蒸锅的厚度和火的大小可能会有所不同，建议根据实际情况调整时间，确保蒸糕熟透。

辅食添加：对于较小的宝宝，可以将蒸糕切成小块，方便喂食；对于较大的宝宝，可以鼓励他们自己拿着吃，增加进食的乐趣。

这些方法都可以制作出美味且营养的鸡肉胡萝卜米粉蒸糕，适合不同年龄段宝宝食用。