双黄蛋包子的做法

双黄蛋包子的做法如下：

准备馅料

鸡蛋黄：4个

葱末：1勺

姜末：1/2勺

盐：1/2勺

酱油：1勺

香油：1/2勺

植物油：适量

制作馅料

将鸡蛋黄分离出蛋白，用筷子搅拌均匀打散。

加入葱末、姜末、盐、酱油、香油，继续搅拌均匀。

在平底锅中加入适量植物油，用中小火加热至油温略微升高。

将鸡蛋黄混合物倒入平底锅中，轻轻翻炒至鸡蛋黄凝固变黄，关火备用。

准备面团

将所有干料（如面粉、酵母等）全放在一起混合均匀。