鱼白菜萝卜炖粉条

鱼白菜萝卜炖粉条是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合冬季食用。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

白菜：500克

萝卜：200克

粉条：150克

肉片：适量（可选）

姜末：适量

葱末：适量

干辣椒：适量（根据口味调整）

花椒：适量

八角：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

清水或肉汤：适量

做法步骤

准备食材

白菜洗净，切成块状或片状。

萝卜洗净，去皮后切成圆片或条状。

粉条用温水泡软，沥干水分。

肉片用生抽、五香粉和淀粉拌匀，腌制片刻（可选）。

炒制食材

热锅凉油，放入花椒、八角煸香（用小火）。

加入姜末、葱末、干辣椒煸炒出香味。