蘑菇白萝卜冬瓜

蘑菇白萝卜冬瓜可以做成多种不同的菜肴，每种菜肴都有其独特的口感和营养价值。以下是几种常见的做法：

冬瓜炖萝卜

主料：旱萝卜150克，冬瓜200克

辅料：油适量，盐适量，黄豆酱适量，味精适量，葱适量，姜适量

做法：

1. 冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

2. 旱萝卜洗干净，切成滚刀块。

3. 起油锅，葱姜入锅煸香。

4. 黄豆酱入锅炒。

5. 旱萝卜入锅炒，炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。

6. 旱萝卜5、6分熟时，冬瓜入锅同炖。

7. 旱萝卜、冬瓜9分熟时，加盐、味精炒。

8. 大火收汤入味，即可出锅装盘。

冬瓜白萝卜煮水

功效：清热解暑、利水消肿、补充营养