电饭锅蒸卤肉拌饭的做法

准备食材

猪肉末或五花肉 500克

大米 适量

鸡蛋 2个

洋葱 1个

大葱、姜、蒜 适量

生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、盐 适量

卤料包（如王守义炖肉包）1包

煮米饭

将大米淘洗干净，沥干水分，倒入电饭锅中。

根据个人口味调整水量，通常水与米的比例为1:1。

打开电饭锅电源，按下开关，大约30分钟后米饭即可煮熟。

准备卤肉

在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末炒香。

加入猪肉末，翻炒至变色。

倒入调好的卤肉酱汁（酱油、老抽、料酒、白糖、五香粉、盐等），翻炒均匀，让猪肉充分吸收酱汁的味道。