豆腐白菜儿童做法

白菜烧豆腐

食材：嫩豆腐和白菜。

做法

将豆腐切成小块，白菜切碎。

热锅刷油，倒入豆腐煎至金黄盛出。

锅中再倒少许油，放入白菜炒软，再放入豆腐。

倒少许酱油和淀粉水煮两分钟，出锅前撒点盐。

鸡蛋白菜豆腐汤

食材：鸡蛋、白菜、豆腐、土豆、青蒜、生抽、盐。

做法

煎四个荷包蛋，切成小块，放入热水中煮2分钟。

嫩豆腐切成方块，放入锅中，加生抽和盐调味，小火慢炖3分钟。

白菜洗净切段，放入锅中，继续小火炖煮5分钟。

最后撒上青蒜提香，关火装盘。

白菜油豆腐

食材：小白菜、油豆腐、五花肉、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、葱段。

做法

小白菜分开菜梗和菜叶，菜梗切成厚片，油豆腐撕开备用。

热锅煸炒五花肉，加入拍蒜和小米辣炒香。

倒入白菜梗煸炒出香味，加入清水，放入油豆腐，调入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精。

放入白菜叶，煮开后压豆腐吸汁，淋入水淀粉收汁，撒葱段提香。

白菜炖豆腐

食材：白菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞。

做法

煎两个荷包蛋，切成小块，加入热水。

倒入嫩豆腐，盖上盖子煮至汤汁奶白。

倒入白菜煮熟，放入枸杞，加少许盐调味。

这些做法都注重食材的鲜美和营养，既适合儿童的口味，又能提供丰富的蛋白质和维生素。希望这些建议能帮助家长们为孩子做出美味健康的菜肴。