菠萝汁炒菜

菠萝汁炒菜是一道结合了菠萝酸甜和蔬菜美味的创意菜肴。下面是几种不同的菠萝汁炒菜做法，供您参考：

菠萝汁炒白菜

材料：

白菜 400克

菠萝 半个

白糖 适量

油 适量

盐 适量

做法：

1. 白菜洗净切片，菠萝切块后用白糖腌制出汁。

2. 热油锅，先炒白菜至半熟，再加入菠萝汁翻炒。

3. 调入适量盐，炒匀后即可出锅装盘。

菠萝汁炒饭

材料：

菠萝 1个

鸡蛋 2-3个

米饭 适量

葱、辣椒、胡萝卜、火腿肠等配料适量

生抽、老抽、盐、鸡精等调味料适量

做法：

1. 菠萝切丁，用盐水浸泡后使用。

2. 其他配料如肉丁、蔬菜丁等备好，并分别腌制或炒熟。

3. 米饭炒至粒粒分明，加入鸡蛋、肉丁、蔬菜等炒匀。

4. 最后加入菠萝丁和菠萝汁，调味后翻炒均匀即可。