四川人小时候的早餐

四川人小时候的早餐种类丰富，以下是一些常见的早餐选项：

油茶：

四川的油茶与北方的油茶不同，由米糊糊上面撒上馓子、花生碎、黄豆、大头菜，再加盐、辣椒油，最后加点葱花，和在一起吃，吃起来特别香。

抄手（馄饨/云吞）：

抄手是四川人的叫法，有红油和清汤两大口味，四川人特别喜欢吃麻辣红油的抄手。

南充米粉：

南充米粉有多种臊子可以选择，如肥肠、牛肉、羊杂、三鲜等，是四川人喜爱的早餐之一。

绵阳米粉：

绵阳米粉也是四川人喜爱的早餐之一。

叶儿粑：

叶儿粑是四川一大特色小吃，糯米做的皮，里面的馅有甜的和咸的，甜的大多都是用花生、核桃、糖等打成酱包在里面，咸的是包的各种肉。

龙抄手：

成都龙抄手因其皮薄似纸、馅料味美而闻名，是成都人早餐桌上的常见美食。

担担面：

担担面的面条细薄筋道，入口爽滑，搭配浓郁的麻酱、肉末和雪菜，是四川人早餐的“灵魂伴侣”。

肥肠粉：

肥肠粉以红薯粉为主料，加上炖煮得软烂的肥肠和鲜美的汤底，再配以豆芽、榨菜等配菜，味道浓郁。

军屯锅盔：

军屯锅盔，又称“酥锅盔”，是四川成都彭州的传统小吃，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

豆浆油条：

豆浆油条是全国人民都爱的早餐经典，四川的豆浆油条也别有一番风味。