吃菠菜口味
菠菜的口味多种多样,可以根据不同的烹饪方法和个人喜好来调整。以下是一些常见的菠菜口味及其做法:
蒜蓉蚝油菠菜
材料:菠菜400克、油盐适量、大蒜5-6瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量。
做法:
1. 菠菜摘去老叶,洗净,根部切去。
2. 大蒜去皮,切成末。
3. 菠菜焯水1-2分钟,捞出迅速冷却,攥净水分。
4. 锅中加油烧热,下入蒜末炒出香味,加入蚝油、盐和水淀粉,煮至汤汁粘稠。
5. 菠菜切段,淋上蒜蓉汁,拌匀即可食用。
清炒小清新
材料:菠菜、蒜末、红椒。
做法:
1. 菠菜洗净切段,干锅翻炒,加一小勺猪油提香。