早餐面汤汁

早餐面汤汁有多种做法，可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的早餐面汤汁做法：

食材：小葱、蒜末、胡椒、小米辣（可选）、香油、生抽、香醋、老抽。

做法：将小葱、蒜末、胡椒、小米辣（如不吃辣可不放）放入碗中，滴入几滴香油，再加入2勺生抽、1勺香醋和半勺老抽，搅拌均匀即可。

食材：豆芽150克、面条100克、火腿肠1根、胡萝卜1段、盐、油、葱花、蚝油、香油。

做法：

1. 豆芽洗净，用开水烫一下后捞出备用。

2. 火腿肠和胡萝卜切丝，炒至微焦。

3. 加水、盐和蚝油，放入挂面煮至软，再放入豆芽，最后煮3分钟，加入葱花和香油。

食材：面粉2勺、鸡蛋1个、盐、花椒、熟植物油、清水两碗。

做法：

1. 面粉加清水搅拌成面糊，再加入一碗清水搅拌成面汤。

2. 加盐、花椒和熟植物油，倒入开水中，加入打散的鸡蛋，快速搅拌至重新烧开，关火即可。

食材：面条、鸡蛋、葱、榨菜、生抽、蚝油、鸡精、盐。

做法：

1. 调料汁：碗中加生抽、蚝油、鸡精、盐，搅拌均匀备用。

2. 炒香榨菜和葱花，加水煮开，打入鸡蛋，下面条煮熟，捞出加入调料汁即可。

食材：面条、葱、香菜、虾皮、葱油拌面酱汁、盐、虾仁。

做法：

1. 面条煮至软硬适中，捞出前舀两勺煮面的原汤倒入调好料的碗中。

2. 加入煮熟的面条和虾仁，淋上葱油拌面酱汁即可。

这些早餐面汤汁做法简单快捷，营养丰富，适合快速准备美味的早餐。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，调整出最适合自己的味道。