大白菜几月

大白菜主要在 秋季和冬季成熟采收，具体时间因种植时间和品种的不同而有所差异。以下是详细的大白菜种植和收获时间：

秋季种植

秋季的大白菜一般在夏季的7-8月份播种，到秋季的9-10月份可以采收。

早熟品种可以在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。

中熟品种可在8月下旬至9月初播种。

晚熟品种以8月下旬播种为宜。

冬季种植

冬季的大白菜一般在秋季种植，到冬季采收。

冬季的大白菜需要定期的提供养分。

收获时间

大白菜的收获时间通常在10月至翌年2月之间。

最佳品质期通常在12月。

综上所述，大白菜的种植和收获时间主要集中在秋季和冬季，具体时间根据种植时间和品种的不同而有所调整。秋季种植的大白菜在冬季采收，而冬季种植的大白菜则在春季采收。