花甲粉丝金针菇豆腐皮

花甲粉丝金针菇豆腐皮是一道融合了海鲜与蔬菜的美味佳肴，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面将详细介绍两种不同的花甲粉丝金针菇豆腐皮的做法。

做法一

所需材料：

粉丝：1把

花甲：若干

金针菇：一小把

豆腐皮：一小张

香菜：2根

郫县豆瓣酱或辣椒酱：1勺

虾：几只

糖：1-2克

蚝油：1勺

制作步骤：

1. 粉丝泡软，花甲清洗干净。

2. 金针菇去根洗净，豆腐皮切小张。

3. 锅中加水烧开，放入花甲、金针菇、大白菜心、豆腐皮等食材。

4. 加入粉丝，煮开后加入香菜和调料（如郫县豆瓣酱或辣椒酱、糖、蚝油）。

5. 根据个人口味调整辣度，煮至所有食材熟透即可。

做法二

所需材料：

豆皮：3张

金针菇：250克

香菜：1棵

小米辣：1个

油：2汤匙

花椒：适量

大蒜：2瓣

蚝油：1汤匙