小白菜别名

小白菜的别名包括：

青菜

油白菜

白菜秧

不结球白菜

小白菜是十字花科大白菜的变种，原产于中国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季都有供应，尤其在春夏季节最为常见。它的营养价值丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，并且具有多种食用功效和适宜人群。