如何清洗猪肉内脏

清洗猪肉内脏的方法如下：

将猪内脏放到清水中清洗干净，去除表面可见的杂质。

在盆中加入适量清水，放入猪肉，加入食盐（比例约为每500克水加15-20克盐），搅拌均匀使盐充分溶解。

让猪肉在盐水中浸泡15-20分钟，盐水会使猪肉中的血水渗出。

浸泡结束后，用流动的清水冲洗猪肉2-3次，洗去残留的盐水和杂质。

把猪肉放在盆里，撒上适量干面粉，用手将面粉均匀地涂抹在猪肉表面，尤其是油污和杂质较多的地方。

反复揉搓3-5分钟，面粉会吸附猪肉表面的油脂和杂质。

用流动的清水冲洗猪肉，直到将面粉和吸附的杂质彻底洗净。

将淘米水收集起来，放入猪肉，确保猪肉完全浸没在淘米水中。