做个好喝的冬瓜娃娃菜汤

虾米瑶柱冬瓜汤

食材：冬瓜、娃娃菜、虾米、瑶柱、姜片、鸡粉、盐。

步骤：

1. 娃娃菜和冬瓜洗净，切成喜欢的形状。

2. 虾米和瑶柱泡发20分钟，瑶柱能轻易捏开即可。

3. 烧一锅水，加入冬瓜和姜片，翻炒几下。

4. 加入泡好的虾米和瑶柱，翻几下。

5. 加入煮好的开水，盖盖子煮2分钟。

6. 加入娃娃菜，1勺鸡粉，煮2首歌的时间，直到娃娃菜软了，冬瓜半透半白。

7. 停火，加盐调味，盛上来即可。

葱蒜冬瓜汤

食材：小白菜（娃娃菜）、冬瓜、葱蒜、盐。

步骤：

1. 小火将葱蒜炒香，为汤奠定浓郁的香味基础。

2. 倒入冬瓜翻炒，使其变得透明。

3. 倒入开水，加入一勺盐调味。

4. 加入娃娃薯（或娃娃菜）煮2分钟。

5. 加入小白菜，煮一会儿，让小白菜的鲜味融入汤中。

6. 出锅前，加入小葱点缀，完成。

冬瓜排骨汤 （虽然主要是排骨汤，但也可以加入娃娃菜）：

食材：猪骨、冬瓜、大料、葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、香菜、香油。

步骤

1. 猪骨洗净，锅中加水烧开，下猪排汆出血水，捞出备用。

2. 冬瓜去皮去瓤，切块。

3. 另起锅，加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，放入煮好的排骨，小火慢炖半小时。

4. 加入冬瓜块，加适量盐煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入香油即可出锅。

皮蛋娃娃菜汤

食材：娃娃菜、虾米、皮蛋、蒜、姜、盐、高汤、植物油。

步骤：

1. 娃娃菜去老帮、老叶，洗净；皮蛋去壳切碎；虾米洗净，用温水浸发；蒜去皮洗净，切片；姜洗净切丝。

2. 锅置火上，放入植物油，烧至七成热时放入蒜片、虾米、皮蛋、姜丝小火煎香。

3. 加入高汤、盐大火煮沸，放入娃娃菜烧沸即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的食材和调味。希望这些信息对你有所帮助!