新电饭锅铁锅怎么开锅

新电饭锅铁锅的开锅步骤如下：

首先，将铁锅内外清洗干净，可以使用洗洁精和清水，注意不要使用钢丝球等硬物擦洗，以免损伤锅面。

清洗完毕后，用干净的抹布将锅擦干，确保没有水分残留。

将铁锅放在火上，用中小火加热，直至锅体变热并略微变色或冒烟。

关火后，让锅自然冷却，然后再次用干净的抹布擦干水分。

在锅内倒入适量的植物油，用中小火加热，让油均匀润浸锅的每一处。这一步可以重复几次，以确保油膜均匀覆盖锅面。

将一块带皮的肥肉或猪皮放入锅内，用小火慢慢擦拭，直到猪皮煎出油，并且锅面油亮油亮。这一步有助于去除铁锈和杂质，同时使油充分滋润锅壁。

炼油后，用温水洗去锅内的猪油，然后擦干水分。

可以选择用一些蔬菜（如青菜）在锅内翻炒，去除锅内的铁锈味，并再次清洗锅面。

最后，将锅放在灶台上，加热烘干，然后加入适量的食用油，再次用抹布擦拭均匀，使油膜更加牢固。

完成以上步骤后，新电饭锅铁锅就基本完成了开锅过程。建议在使用前再进行一次清洗和烘干，以确保锅面干净无油，从而提高煮饭和烹饪的效果。