芹菜伴银鱼

芹菜伴银鱼是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

芹菜：200克

银鱼：50克

葱：1根

料酒：10毫升

盐：适量

胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

芹菜洗净，切成适当长度的段或条。

银鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。

葱切成葱花备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

放入葱花爆香。

将银鱼放入锅中，加入料酒，翻炒至银鱼变色。

加入切好的芹菜段，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许胡椒粉增加风味。

出锅

炒至芹菜变软，银鱼熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

小贴士