芹菜蒜煮粉干
芹菜蒜煮粉干是一道结合了海鲜和蔬菜的美味佳肴，主要材料包括粉干、各种蔬菜和海鲜。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
粉干：200克
芹菜：适量
青蒜：适量
虾皮：适量
鱼露：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
红萝卜：一根
鲜黑木耳：适量
白菜：3片
熟鱼干：适量
排骨汤：适量
花蛤：适量
香菇：适量
制作步骤
粉干处理
粉干先洗净，然后入冷水锅中煮开，过凉后沥干备用。
蔬菜处理
红萝卜、白菜和黑木耳切细丝。
青蒜和芹菜切寸断。
海鲜处理
虾皮根据个人口味适量准备。
熟鱼干洗净，可以先用开水泡软，再剥碎备用。