陕西大油包子陷的做法

陕西大油包子是一道经典的陕西小吃，以其独特的馅料和香味著称。以下是一种常见的陕西大油包子馅的做法：

食材准备

中筋面粉500克

酵母粉5克

泡打粉5克

白糖5克

温水250克

猪板油500克

生姜末25克

大葱末25克

五香粉6克

盐4克

鸡精2克

熟菜籽油10克

生抽适量

老抽酱油适量

普通面粉250克

制作步骤

和面

将中筋面粉、酵母粉、泡打粉、白糖混合均匀。

少量多次加入温水，搅拌成絮状。

挤压成团，揉至光滑，封闭发酵至两倍大（约45~90分钟，具体时间根据季节室温调整缩减）。