莲藕鸡脚红豆汤
莲藕鸡脚红豆汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：
材料
莲藕 1节
猪蹄 1个
红豆 50g
红枣 6枚
陈皮 一瓣
盐 适量
做法
准备材料
莲藕洗净去皮，削去藕蒂，拍成大块。
猪蹄去毛，洗净，焯水后备用。
红枣去核。
煮汤
将红枣、红豆、陈皮、莲藕以及猪蹄放入锅中，加入1.5升水。
大火煮沸后，转小火煮2至3小时，直至莲藕和猪蹄熟烂。
加入适量的盐调味，煮至汤品鲜甜即可。
功效
补充营养
莲藕富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、磷、镁等营养物质。
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素以及钾、铁、磷等营养成分。
适量饮用有助于补充身体所需的部分营养成分，其中的维生素、矿物质等营养成分易被人体吸收。