土豆青椒西红柿方便面

1. 简单炒方便面

用料：

方便面 2份

鸡蛋 1-2

火腿 适量

胡萝卜丝 适量

青椒丝 适量

土豆丝 适量

西红柿 适量

糖醋盐 适量

油 耗油老抽等 适量

做法：

1. 首先把面煮7-8分熟后捞出来备用。

2. 油热后把鸡蛋炒一下，不要炒太老，然后捞出来待用。

3. 把葱花下入锅中爆香。

4. 再把胡萝卜丝和青椒丝一起下锅翻炒。

5. 待胡萝卜炒至8-9分熟后，把西红柿和鸡蛋等一起加入锅中，简单翻炒几下。

6. 最后把方便面加入锅中，加入自己喜欢的口味的调料进行调味，速度要快，最好用筷子来翻炒，因为面是熟的，用力过大会把面弄断。面不需要炒制时间太长，从面加入到加调料到出锅大概一分钟左右就可以出锅了。

2. 土豆青椒西红柿披萨

用料：

方便面 1袋

鸡蛋 4个

土豆泥 200克

虾仁 1小碗

青椒 1个

胡萝卜 半根

西红柿 1小个

马苏里拉奶酪 半碗

玉米油 适量

做法：

1. 土豆提前蒸熟捣成泥，青椒、胡萝卜和西红柿切丁。

2. 方便面先用热水焯一下倒出沥干水分。

3. 胡萝卜、青椒、虾仁都用热水焯一下倒出沥干水分。

4. 土豆泥中加4个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 再倒入方便面，撒上适量的调味粉。

6. 模具刷上一层薄油，再倒入调好的方便面。

7. 把材料摆放上去，最后铺上一层奶酪。

8. 烤箱提前预热好，放中层190度，上下火，烤20分钟。

9. 20分钟烤完后再调至160度，下火，烤10分钟。

10. 方便面披萨出炉后，根据每个烤箱的温度灵活掌握时间和度数。

3. 番茄土豆泡面

用料：

西红柿（大） 1个

土豆 1个

方便面（饼） 1块

小葱 适量

食用油 适量

调味料：蚝油 1大勺、盐 1小勺、白糖 1g、番茄酱 10g、老抽 5g、生抽 15g、水 适量

做法：

1. 热锅烧油，放入土豆煎2分钟后，放入去皮的西红柿块，炒至出汁水。

2. 加入调味料和清水，微微煮沸。

3. 放入面饼盖盖子焖煮，面条充分入味。

4. 面条完成后，撒葱花就可以出锅开吃了。

4. 西红柿土豆炖面

用料：

火腿肠 1根

西红柿 1个

生抽 适量

香菜葱花 适量

辣椒面 适量

恩施小土豆 2个

糖 适量

盐 适量

蚝油 适量

做法：

1. 西红柿、土豆洗干净处理好切成块，火腿肠切块备用。

2. 油热下土豆煎熟，下火腿肠稍微煎一下，下西红柿加点盐翻炒出汤汁。

3. 加入开水，加入适量糖、辣椒面、蚝油、生抽、调味，再下入一块方便面的面饼。

4. 盖上锅盖，焖煮5分钟，喜欢吃软烂一点的就多焖一会儿。

5. 最后收一下汤汁，加入葱花香菜就可以吃啦。

5. 番茄土豆焖面

用料：

方便面 1包

土豆 1个

番茄 1个

蒜泥 适量

食用油 适量

番茄酱 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

老抽 少许

白糖 少许

盐 少许

做法：

1. 番茄和土豆切块，锅内起热油放入土豆煎至金黄色捞出，爆香蒜泥，倒入番茄炒出汁。

2. 倒入土豆块和一大碗清水，加入一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖和盐，煮开后放入方便面，煮至汤汁浓稠即可[5