腊肠香菇虾仁粥

腊肠香菇虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单的腊肠香菇虾仁粥的制作方法：

材料

大米 适量

鲜香菇 3朵

鲜虾 6只

腊肠 1根

胡萝卜 半根

青菜 适量

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

小葱 适量

做法

准备食材：

大米淘洗干净，鲜香菇切片，鲜虾去壳去虾线，腊肠切丁，胡萝卜切丁，青菜切碎备用。

煮粥：

将大米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢熬。

炒制配料：

锅中放少许油，放入虾头炒出虾油，捞出虾头不用。再加入香菇片翻炒至软，加入姜丝继续炒香。

加入主料：

将炒好的香菇和姜丝加入粥中，搅拌均匀。待粥煮至半熟时，加入腌制好的虾仁和腊肠丁，继续煮至食材熟透。

调味：

加入适量的盐和白胡椒粉调味，最后淋上香油，撒上葱花增香。

出锅：

煮至粥体浓稠，关火，即可出锅享用。