早餐备餐健康

早餐备餐健康的关键在于选择营养均衡、高能量、高蛋白质的食物，同时注意食物的多样性和清淡性。以下是一些建议：

材料：麦片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4颗，银鱼少许，鸡蛋1个，腌黄瓜适量，苹果1个。

做法：

1. 头天晚上泡上银鱼，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎机打成碎末。

2. 用蒸锅烧上水，打散鸡蛋，慢慢加入温水并边加边搅拌，再把提前泡好的银鱼倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，最后把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟左右，蒸好后放少许生抽和香油即可。

3. 在蒸蛋羹的同时，把麦片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麦片粥就做好了。

4. 腌黄瓜超市都有卖，苹果可以带走吃。

建议：吃热食才能保护胃气，增强人体的御寒能力和抵抗力。添加坚果的麦片粥提供高能量高营养，坚果富含钾、钙、锌等矿物质和天然抗氧化成分，以及丰富的B族维生素。

面包和牛奶：两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。

茶叶蛋或肉包搭配牛奶：最好再配上生菜沙拉。