辅食面条怎么做不粘稠

要制作不粘稠的辅食面条，可以遵循以下步骤：

煮面条前加盐：

在煮面条之前，先将水煮沸，然后加入适量的盐。每500克水加入15克盐，这样即使煮的时间较长，面条也不会粘糊。

煮面条时不要使用大火：

挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面容易形成粘膜，煮成烂糊面。因此，煮面条时应该用中小火，避免水太热导致面条粘连。

面条煮熟后过凉水：

在面条煮熟后，立即将其放入凉水中浸泡1-2分钟，这样可以去除面条表面的淀粉，减少面条之间的摩擦力，防止面条粘在一起。

面条表面裹油：

将沥过水的面条均匀地包裹上一层食用油，然后再进行炒制或拌合，这样可以防止面条粘连在一块儿。

使用挂面时注意水量和火候：

煮挂面时，应在锅底有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮出来的面条柔而汤清，不易粘糊。

通过以上方法，可以有效地防止辅食面条粘稠，使其更加筋道和美味。