青海早餐羊肠面的做法

青海早餐羊肠面的做法如下：

材料准备

高筋面粉：500克

温水：适量

盐：适量

羊肉：150克

葱姜蒜末：适量

青菜：适量（可选）

豆芽：适量（可选）

食用油：适量

酱油、醋、辣椒油等调料：适量

面团制作

将高筋面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，搅拌成面团。

将面团揉至光滑，盖上湿布，静置30分钟。

羊肉处理

将羊肉切成薄片，用葱姜蒜末腌制片刻。

煮面条

取一锅热水，煮沸后放入面团，煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。

煮羊肉汤