各类人群的早餐食谱

护眼人群

胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等蔬菜，搭配抗氧化能力强的西红柿等。

枸杞豆浆。

防便秘人群

全麦面包、红薯、山药、酸奶、奶酪等高纤维食材或乳酸菌食物。

食谱推荐：全麦面包+西红柿+牛奶；红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉；汤面（最好用含豆类原料的面条）+1个鸡蛋+蔬菜+少量酱牛肉或豆腐干。

学生

主食如面包、花卷、馒头或升糖指数较低的粗杂粮，搭配一杯牛奶和新鲜果蔬。

食谱推荐：全麦面包三明治+牛奶+果蔬；杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。

老年人

燕麦粥，易咀嚼且营养均衡。

少肉、低脂的饮食原则。

食谱推荐：燕麦片搭配豆奶；蔬菜沙拉+全麦面包。

幼儿

牛奶、鸡蛋和一个小面包，或果汁、粥等替代品。