电饭锅烧鸡汤

使用电饭锅烧鸡汤的步骤如下：

准备食材

一只鸡（约500克），清洗干净，去掉内脏和杂毛，切成块状或整只。

香菇适量，提前泡发。

红枣几颗，去核。

姜片适量。

盐适量。

其他调料如鸡精、料酒、生抽、花雕酒等，根据个人口味添加。

处理鸡肉

将鸡肉放入热水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干水分。

可以选择用白酒点燃后舔舐鸡身，进一步去除细毛。

炒香料

锅中倒入少许油，放入大料、花椒和姜片翻炒出香味。

煮鸡汤