巧克力蛋糕空气油炸锅

使用空气炸锅制作巧克力蛋糕的步骤如下：

准备材料

鸡蛋 3个

牛奶 120克

可可粉 30克

黄油 50克

白糖 70克

低筋面粉 100克

泡打粉 8克

白醋 4滴

蜜小豆（可选）少许

制作过程

蛋黄和蛋白分离，蛋白放入冰箱备用。

蛋黄加入一份白糖、黄油和牛奶，手动搅拌均匀。如果黄油不好融化，可以在燃气灶上最小火加热搅拌。

将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

打发蛋白，直到出现小尖尖。将打发的蛋白分两次加入蛋黄面粉液中，翻拌均匀。

如果喜欢，可以加入蜜小豆或其他坚果果仁增加口感和甜度。