芋头加西米
芋头加西米可以制作出多种美味的甜品，以下提供几种常见的做法：
芋头西米露
材料：芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法：
1. 芋头去皮洗净后切成丁，放入蒸锅内蒸20分钟至熟，取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸。
2. 锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米全熟透后倒入冷水中，过冷水后捞出。
3. 锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。
芋头西米汤
材料：芋头半个，西米60克，水适量，白糖适量，椰浆适量。
做法：
1. 芋头去皮切块，选用粉芋口感会特别好。
2. 西米提前泡半小时。
3. 把芋头、西米倒入电压力锅里面，加适量清水，盖上锅盖，选择汤或者豆类，接通电源，电压力锅开始工作，待电压力锅跳至保压，关电源，待排气阀下去，再把排气阀拿出来，开锅盖，放适量白糖，用勺子搅拌均匀，盛碗晾凉后即可食用。