买的银耳有点黑

买的银耳有点黑，可能是 正常现象或变质。以下是一些可能的原因和建议：

银耳在栽培过程中可能会带有一些木屑，这是正常现象。用水泡开后，淘洗几次即可干净。

银耳表面的小黑点可能是其孢子体，是银耳的天然特征之一，不会对食品安全造成影响。

银耳表面出现黑点可能是由于存放不当或保存时间过长，导致银耳受潮、发霉或变质。此时，银耳可能已经被细菌、霉菌等微生物污染，继续食用可能会对身体健康造成危害。

如果银耳表面有黑点，并且伴有异味或杂质，建议丢弃，不要食用。

建议

检查银耳的质地和气味：优质的银耳应该干燥、有光泽，无异味和杂质。如果银耳摸起来发软或有异味，建议丢弃。

正确清洗：在食用前，可以用清水轻轻清洗银耳，将其浸泡在温水中约30分钟至1小时，以确保彻底清洁。

注意保存：购买的银耳应存放在干燥、通风、阴凉的地方，以延长其保质期。

通过以上方法，可以更好地判断银耳是否适合食用，并确保食品安全。