早餐店做的面条怎么煮熟
早餐店煮面条的步骤如下：
烧水
锅中加水烧开，水量要足够多，确保面条在煮的过程中能够自由舒展，避免粘连。
加调料
水开后，加入适量的盐（每升水加1-2克盐）和少许食用油（防止面条打结和粘锅）。
下面条
水开后，将面条分批次放入锅中，避免一次性倒入导致粘连。
可以先将面条分成两段或三段，轻轻放入沸水中，使其均匀煮熟。
搅拌
在煮面的过程中，时刻轻轻搅拌面条，防止粘连，同时保证面条受热均匀。
判断熟度
用筷子夹起一根面条，观察是否有干芯，或者尝试口感，判断面条是否达到所需的熟度。
冲凉水
面条煮好后，立即捞出，放在流动水下冲洗一遍，这样可以使面条迅速降温，保持筋道。