冬瓜蒸羊肉

冬瓜蒸羊肉是一道美味且营养丰富的菜肴，具有多种健康功效。以下是几种不同的做法：

做法一

材料

羊肉：500克

冬瓜：250克

清水：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

香菜：适量

步骤

1. 羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水，然后切成小块。

2. 冬瓜去皮洗净，切成块。

3. 将羊肉和冬瓜放入炖盅中，加入适量的清汤。

4. 撒上少许盐和适量的胡椒粉，淋上一勺老抽提鲜。

5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟至羊肉和冬瓜都熟透，即可起锅。

6. 出锅前可以撒上切好的香菜提味。

做法二

材料

羊肉：500克

冬瓜：250克

酱油、精盐、味精、葱、姜：适量

步骤