桔梗酱菜腌制配方
配方一
食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量。
步骤：
1. 桔梗浸泡一天后，刮成丝。
2. 苹果和梨搅拌成末。
3. 所有调料加入，搅拌均匀。
4. 桔梗加入配好的酱，搅拌均匀。
5. 装进盒子放冰箱里一天后再食用。
配方二
食材：桔梗、盐、味精、米醋、白糖、细辣椒面。
步骤：
1. 鲜桔梗去皮，用锥子花开外皮，剥掉。
2. 划成条，用水泡一天24小时，中间换四五次水，去苦味，控干水分加盐、味精、米醋适量，腌制24小时。
3. 控去水，加细辣椒面和白糖，腌制12小时后味道更好。