什么萝卜泡了好吃

泡萝卜是一道非常受欢迎的美食，其口感脆爽、酸甜可口，深受大家喜爱。以下是几种泡萝卜的做法，供您参考：

酸甜泡萝卜

材料：白萝卜、盐、白糖、白醋、泡椒、生姜、大蒜。

步骤：

1. 白萝卜洗净，切成条或片，撒上盐腌制半小时，去除多余水分。

2. 腌制后冲洗干净，放入容器中，加入白糖、白醋、泡椒、生姜、大蒜。

3. 搅拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏两天，期间可搅拌几次，使其均匀吸收调料味道。

红皮萝卜泡酸萝卜

材料：新鲜白萝卜或红皮萝卜、泡椒、小米椒、生姜。

步骤：

1. 萝卜叶子和根去掉，洗净后切成厚片或条，用盐腌制10分钟，去除水分。

2. 腌制后冲洗干净，加入白砂糖、白醋、泡椒、生姜、小米辣，搅拌均匀。

3. 盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏，几小时后即可食用。