土豆泥做小面条

土豆泥做小面条的步骤如下：

准备食材

土豆：2个（中等大小）

面条：200克（可以选择自己喜欢的任何面条，最好是细面或者宽面）

大蒜：3瓣（切成蒜末，增加香气）

酱油：2勺（用来提鲜，增色增味）

食盐：适量（根据个人口味调整）

黑胡椒粉：适量（增加香味和微辣感）

橄榄油：1勺（炒蒜末时用，给菜品增添香气）

葱花：适量（装饰用，也可以增加清香味）

煮面条

在锅中加入足够的水，水开后放入面条，煮熟。

面条煮好后，用漏网捞起，迅速冲洗一遍，去掉表面的淀粉，保证面条不会黏在一起。然后，控水备用。

制作土豆泥

将土豆去皮切块，放入锅中，加水煮至软烂，差不多需要10分钟左右。