如何用花生炒腊肉

炒制花生炒腊肉的过程如下：

准备材料

腊肉和腊肠

葱

糯米饭

花生米

辣椒（可选）

盐、鸡精（可选）

处理食材

腊肉和腊肠切片或切块。

葱切成葱花。

花生米清洗干净，可以焯水后沥干水分。

辣椒切丝或切丁，根据个人口味调整。

炒制过程

煮一锅糯米饭，按照正常煮饭的水量，根据糯米的吸水性调整水量。

热锅凉油，油热后加入花生米，炒至香脆，盛出备用。

锅中留底油，加入腊肉和腊肠，小火慢炒，使其出油。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒丝或辣椒丁，继续煸炒。