红萝卜怎么玩
红萝卜可以通过多种方式食用,以下是一些常见的红萝卜玩法:
凉拌红萝卜丝
将红萝卜去皮,刨成丝,过一下水,沥干水分。
准备好蒜头和红辣椒,切成粒。
海带、粉丝、豆芽焯水后和红萝卜丝一起放在盘子里,用凉开水浸泡。
过滤掉多余的水分,开始凉拌,加入辣椒油、陈醋、酱油、糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻、蒜头和红辣椒,最后淋上香油,撒上香菜即可。
拍红萝卜
将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点,然后拍一下,力度自己掌握好,不需要太用劲把它全都拍散了。
准备调汁,放一点蒜泥,加醋、糖两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。
把调好的汁倒入拍好的红萝卜上即可。
红萝卜炒肉
将红萝卜洗净,切成块或丝。
锅中加油,放入红萝卜翻炒,加少许盐。
加少许水,盖上锅盖,继续煮2分钟,用铲子铲一下,大火收汁即可。