鲢鱼芋头汤
鲢鱼芋头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲢鱼骨 1斤
芋头 半个
葱 1根
姜 3片
料酒 适量
盐 适量
鸡精或味精 适量（可选）
做法
准备工作
芋头去皮切成厚片或块状。
鲢鱼骨斩成段。
葱切成葱花，姜切片。
煎鱼骨
热油锅，放入姜片炒香。
将鲢鱼骨放入锅中，加适量盐翻炒几下。
煮汤
加入足够的水，水量要没过食材。
大火煮沸后，转小火炖煮15分钟，直到汤水变奶白色。
加入芋头
将切好的芋头放入锅中。
加入2勺料酒，继续盖上盖子炖煮10分钟。