花式馒头新手
对于花式馒头新手来说,以下几种简单的花式馒头做法是很好的入门选择:
紫薯馒头
材料:紫薯泥、面粉、酵母粉、糖。
做法:将紫薯蒸熟后捣成泥,与面粉混合,加入酵母粉和糖,揉成面团,发酵后蒸熟即可。
南瓜馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母粉、糖。
做法:南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉、酵母粉和糖,揉成面团,发酵后蒸熟即可。
黑芝麻馒头
材料:黑芝麻粉、面粉、酵母粉、糖。
做法:黑芝麻粉与面粉混合,加入酵母粉和糖,揉成面团,发酵后蒸熟即可。
蔓越莓开花馒头
材料:中筋面粉、细砂糖、玉米油、干酵母、牛奶、仙人掌粉、蔓越莓干碎。
做法:所有材料混合,揉成面团,发酵后整形,二次发酵后蒸熟即可。
红糖三角馒头
材料:红糖、面粉、芝麻、酵母粉。