海蛎干萝卜排骨汤

海蛎干萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是这道汤的详细做法：

主要食材

排骨 500克

海蛎干 100克

白萝卜 1根

姜 3片

盐 适量

鸡粉 适量

做法步骤

准备食材

排骨洗净，剁成适当大小的块状。

海蛎干提前浸泡，洗净备用。

白萝卜去皮，切成大块状。

姜切片备用。

焯水处理

将排骨放入沸水中焯水，去除血水和油腻，捞出沥干备用。

煲汤

在瓦煲中加入适量清水，放入焯好水的排骨、海蛎干和姜片。

大火煮开后，转小火慢煲约1小时。

调味

根据个人口味加入适量盐和鸡粉调味，继续煮几分钟至味道均匀。

出锅

汤煲至所有食材熟烂入味后，即可关火出锅。

小贴士