面条里的甲醛如何发现的

要发现面条中是否含有甲醛，可以通过以下几种方法进行鉴别：

正常的面条通常颜色较淡，不会显得特别透明。如果面条看起来异常透明，色泽明亮，可能是添加了甲醛的面条。

普通面条容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断。而含有甲醛的面条即使煮很长时间也不会变烂，面质较有韧性，不易拉断。

正常的面条麦香味浓郁，口感润滑。含有甲醛的面条则可能黏黏的，没有香味，口感较硬。

纯面粉的颜色应该是黄白色的。如果面条颜色异常白，有点白的异样，可能是添加了其他成分，也就有含有甲醛的可能。

正常的面条应该有淡淡的面香，没有刺鼻的味道。甲醛面条可能会有化学制剂的味道。

尽量从正规商店或商场购买面条，因为这些渠道受到的监管力度较强，品牌为了控制品质，会严格把关，添加有害成分的可能性较小。

普通面条的保质期较短，通常为一天，冷藏可存放两天。而甲醛面条的保质期较长，可以存放三四天甚至更久。

通过以上方法，消费者可以在一定程度上辨别出面条中是否含有甲醛。然而，需要注意的是，甲醛的检测目前还没有简单的家庭方法，因此建议在购买面条时选择正规渠道，以减少摄入有害成分的风险。