电饭锅红枣古风蛋糕做法
使用电饭锅制作红枣古风蛋糕的步骤如下：
准备材料
红枣泥 200克
鸡蛋 6个
红糖 100克
低筋面粉 180克
食用油 适量
制作枣泥
清洗干净的红枣加水煮至软烂。
放凉后放入料理机中打成泥。
混合材料
枣泥中加入植物油搅拌均匀。
鸡蛋打入无油无水的盆里，加入红糖。
将鸡蛋液放入装着温水的锅里，隔水加热至糖完全溶解，且用打蛋器划8字，纹路不易消失时停止。
打发蛋清
分两次加入过筛的面粉，每次都要快速搅拌至无干粉后再加下一次。
蛋白打发至干性发泡，提起打蛋器时能在面糊上形成小尖尖。