宝宝早餐切片面包做法

方法一：经典面包做法

食材 ：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、食用油、酵母、葡萄干。

步骤

取适量面粉倒入盆中，打三个鸡蛋（用碗盛出一个蛋黄备用），加入少许白糖和适量酵母，半杯牛奶和温水，搅拌成絮状。

加一勺食用油，揉成面团，继续揉搓至有层次感和更好的口感。

将面团放在案板上，整理成长条状，切成小面坯。

每个小面坯整理成馒头状，用手压扁后擀成长片状，放上葡萄干，卷起来再擀一擀。

将卷好的生面坯放入刷过油的小碗中，每个碗中放两个，表面刷上蛋黄。

将碗放在蒸屉里，盖上盖子醒15分钟。

水开后上锅，中火蒸30分钟，关火焖3分钟。

方法二：简单煎面包做法

食材：

切片面包、鸡蛋、火腿肠、草莓酱、食用油。

步骤

准备好两片切片面包，中间用刀子挖掉一些。

在面包中间打入两个鸡蛋，将面包两面煎至金黄。

放入火腿肠切片，再撒上两勺草莓酱。

最后可以搭配一杯纯牛奶。

方法三：吐司面包做法

食材：

高筋面粉、酵母、黄油、盐、白砂糖、水。

步骤

将酵母、糖与面粉放入和面机缸中，慢速搅拌均匀。

加入鸡蛋和水，慢速搅拌至无干粉后开快速搅拌。

搅拌至略起面筋后加入黄油和盐，换慢速搅拌至黄油与面粉完全融合。

搅拌出手套膜后，将面团放在温暖处进行第一次发酵至2.5倍大。

排气后分割成3份，滚圆，松弛20分钟。

使用二次擀卷方法整形，放入吐司模子中开始二次发酵至9分满。

刷上蛋液后，烤箱预热至190度，烤45分钟左右，出炉后震一下脱模。

方法四：芝士烤面包片

食材：

鸡蛋、火腿肠、芝士碎、面包片。

步骤

锅内放少许油，烧热后打入两个鸡蛋，双面煎熟。

煎好的鸡蛋对半切，放在面包片上，再放入火腿肠片和芝士碎。

烤箱预热5分钟，上下火230°，烘烤5-6分钟，或根据情况再烘烤几分钟。

方法五：三明治面包

食材：

面包片、大虾、鸡蛋、盐、食用油。

步骤

大虾剥出虾仁，早餐机加热，少刷一点油，放入虾仁，铺均匀。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散后倒入早餐机内，盖上盖子，煎熟鸡蛋和大虾。

火腿片放入早餐机内，煎1分钟后翻面，再煎1分钟。

面包片放入早餐机内，依次放上煎好的鸡蛋、火腿片，再盖上另一片面包片，煎3分钟。

取出煎好的三明治面包，装入盘中。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和喜好选择适合的做法。