苦瓜做一道菜要几个苦瓜

制作一道苦瓜相关的菜肴，所需的苦瓜数量主要取决于菜肴的种类和个人的口味偏好。以下是几种常见苦瓜菜肴所需的苦瓜数量：

炒苦瓜

大苦瓜1个（大的苦瓜就够了，小的苦瓜要准备两个）。

焯水去苦味

苦瓜2根（也可以根据个人口味调整数量）。

苦瓜酿肉

苦瓜2根（中等大小）。

清炒苦瓜

苦瓜1根（中等大小）。

蒜香苦瓜

苦瓜2根。

酿苦瓜

苦瓜1个。

综合以上信息，可以得出以下结论：

炒苦瓜：1个大的苦瓜。

焯水去苦味：2根苦瓜。

苦瓜酿肉：2根中等大小的苦瓜。

清炒苦瓜：1根中等大小的苦瓜。