玉米西红柿排骨

番茄玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

食材

排骨:500克(最好选择带点肉的排骨)

番茄:2个(选用熟透的番茄)

玉米:2根(可以选择甜玉米)

姜片:几片

盐:适量

白胡椒:少许

枸杞:适量(增加营养,可选)

清水:适量

步骤

1. 排骨清洗干净,切成小段,放入冷水锅中,加入几片姜片,开火煮沸,撇去浮沫,捞出排骨备用。

2. 番茄洗净切成大块,玉米切成段。

3. 锅中加入适量的清水,将洗净的排骨、番茄和玉米段一同放入锅中,加入几片姜片,开始炖煮。大火煮沸后转小火,慢慢炖煮1小时,直到排骨熟烂,汤色变得浓郁。

4. 炖煮过程中,加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。如果喜欢,可以加入一些枸杞,增添一丝甜味和色泽。

5. 继续小火炖煮20-30分钟,直到排骨软烂,番茄的酸甜味融入汤中,玉米的清甜味也被完全释放。

6. 完成!这道番茄玉米排骨汤就做好了,可以盛出享用了。