白萝卜芋头面

白萝卜芋头面是一道结合了白萝卜和芋头的特色面食，通常以荞麦面或其他面条为基础，搭配这两种蔬菜和其他配料一起烹饪。以下是几种不同的白萝卜芋头面的做法：

简易版

材料：白萝卜 1个，芋头 2个，荞麦面 一把，香菜 少许，盐 少许，大蒜瓣 2个。

做法：将压碎的大蒜切成末，萝卜切粗丝，芋头切块，一起倒入锅中翻炒，加水加入水发牛肝菌煮至半软熟，加入荞麦面条，继续煮到面条熟，加盐调味，撒上香菜末即可出锅。

丰富版

材料：芋头 4个，面条 7两左右，香菇 3朵，青菜 6颗，白萝卜 1小段，娃娃菜 1小段，猪肉 适量，大蒜苗 2根，鸡蛋 1个，盐、生抽、油、蚝油、白胡椒粉、酒 适量。

做法：芋头去皮切块，放入高压锅煮至软烂。青菜、娃娃菜、白萝卜洗净切丝，香菇泡软切片，猪肉切片腌制。鸡蛋煎成荷包蛋备用。炒猪肉、香菇、白萝卜丝和娃娃菜丝，加入调料和水煮开，放入面条搅拌，最后加入青菜和荷包蛋煮至面条熟即可。

家常版

材料：芋头 1个，香菇 朵，咸肉 适量，萝卜 适量，蒜苗 适量，面条 适量。

做法：油炒咸肉后放芋头炒，再加水，水开后放萝卜丝和香菇，快熟时放盐和糖，待芋头软烂后放入面条，最后放蒜苗。

创新版

材料：芋头 6个，地瓜粉 2kg，青菜 一把，鸭肉汤 1锅，大葱 2根，生姜 2块，香葱 1根，金针菇 500克，香菇 3朵，盐巴 6g，生抽 1勺，鸡精 5g，酱油 适量，葱 适量，姜 适量。

做法：芋头蒸熟去皮后与地瓜粉混合揉成面团，做成面条。鸭肉汤提前熬煮，加入调料。炒香菇、白菜、金针菇备用，倒入鸭汤加温开水，放入芋头面条煮至熟透，调味调色即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的配料和调料。如果喜欢更浓郁的口感，可以尝试加入更多的芋头和香菇；如果追求简单快捷，可以选择简易版的做法。